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咸鳗鱼炖豆腐怎么做好吃又简单咸鳗鱼炖豆腐如何做好吃又简单

2023-05-13 00:40:22【热点】

简介 1、主料：河鳗500克、豆腐(北)300克。 2、调料：大葱20克、姜10克、花生油30克、料酒20克、盐5克、味精3克、胡椒粉3克、香油10克、香菜20克。 3、河鳗去

1、主料：河鳗500克、豆腐(北)300克。

2、调料：大葱20克、姜10克、花生油30克、料酒20克、盐5克、味精3克、胡椒粉3克、香油10克、香菜20克。

3、河鳗去鳃、内脏，洗净切段。豆腐切块，分别焯水

4、锅中加油，放入河鳗段略煎，加葱段、姜片爆锅，烹入料酒，加鲜汤、豆腐块炖至汤汁浓白，加精盐、味精、胡椒粉调味，撒香菜段，淋香油，出锅即可。